Voilà un ingrédient indispensable pour les fêtes de fin d’année.
Une préparation ultra simple : convient autant pour la gelée de groseille ou la gelée de myrtille.Un accompagnement pour de nombreux plats: Gibiers, magrets, foie gras…
Ces 2 fruits ont l’avantage de contenir assez peu de sucres naturellement au 100g… Et si on en ajoute pas, c’est idéal pour les diabétiques.
Gelée de groseille ou myrtille sans sucres ajoutés
Moins de 10g de sucre au 100g .... donc très peu de sucre pour une cuillère...
Ingrédients
- 500 ml Jus de groseille ou myrtille
- 30 g Stevia
- 3 g Agar Agar
- 1/2 Jus de Citron
Instructions
- Amener le jus à ébullition, ajouter la stévia, l'agar agar et le jus de citron... Laisser refroidir quelques heures dans un bocal stérilisé... et c'est prêt !
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j ' ai lue la recette ça à l ' air vraiment facile
Bonjour,
Je suis très intéress3e par votre recette, mais je me demande ce qu'il en est de la conservation. Comment se conserve-t-elle et peut-on la stériliser ?
bsr
elle se conserve au frigo ... à mon avis quelques semaines
J'ai pas testé la stérilisation