A l’apéritif voire en entrée, voilà des amuses-bouche forts en goût !
Mettez un peu de soleil dans vos moments conviviaux avec ces mini-poivrons farcis à peine cuits pour garder leur croquant et fourrés avec du fromage allégé … ou non
2 versions: Des poivrons farcis au chèvre et chorizo et des poivrons farcis au fromage frais ou carrés frais Gervais et anchois
Mini-Poivrons farcis pour l'apéritif
Peu de glucides dans ces mini poivrons farcis !
Portions 4
Ingrédients
- 8 Mini poivron
- 100 g fromage de chèvre allégé frais type Chavroux
- lléger g Chorizo
- 8 Anchois
- 100 g Carré frais Gervais 0% au fines herbes
- 1 gousse Ail
- Basilic
- Huile d'olive
- olives noires à la grecque
Instructions
- Couper les poivrons en 2 et enlever les parties blanches
- Mixer le Fromage de chèvre avec le chorizo en morceaux, 1 Cuillère à café d'huile d'olive et 4 feuilles de basilic ciselées
- Mixer les carrés frais avec ls anchois, l'ail, 1 Cuillère à café d'huile d'olive et 4 feuilles de basilic ciselées
- Rempli les poivrons avec ces garnitures et mettre au four à 180° pendant 15mn. servir tiède Déco: j'ai mis une olive noire pour les poivrons farcis à l'anchois avant cuisson et un petit pois pour les poivrons farcis au chèvre. Histoire de les reconnaître car tout le monde n'aime pas les anchois !