Les glaces sont souvent riches en sucres et peuvent être assez caloriques.
Un patient diabétique doit respecter un certain équilibre conseillé par son nutritionniste et les desserts sont à surveiller.
Pour cette glace allégée en sucre comme pour les autres gourmandises sucrées que je propose dans ce blog, on se fixe 20g de glucides comme objectif…
Ce dessert est surtout sans lactose… et si en plus de cette intolérance, on est diabétique, cette recette fera le bonheur de tous !
Bananes bio et lait de coco bio…. c’est donc bio !!!!
Glace Banane/coco sans sucre ajouté et sans lactose
Un dessert pour tous qui convient aussi aux diabétiques et aux intolérants au Lactose: environ 20g de glucides par part .
Portions 4
Ingrédients
- 3 Banane d'environ 300g soit 66g e glucides
- 10cl Lait de coco environ 8g de glucides
- 10cl Crème de Coco environ 8g de glucides
- 20g Stévia cristalisée
Instructions
- Mixer l'ensemble des ingrédients et placer au congélateur environ 3 Heures dans un sac de congélation étanche avec Zip.
- Toutes les 30mn écraser le sac avec vos doigt. vous pouvez ajouter quelques rondelles de Banane et de la noix de coco rapée (en adaptant les glucides)
- ... vous pouvez également préparer cette glace à la sorbetière... ou mixer la préparation si vous n'avez pas le temps de l'écraser toutes les 1/2 heures