Un plat simple et rapide pour le soir: Une omelette !
Un peu plus riche en protéines avec le saumon et plus équilibrée avec de la courgette.
A déguster avec de la salade et des crudités
Omelette au Saumon et Courgettes
Trés peu de glucides - accompagner de pain complet si un apport est nécessaire en féculents
Portions 4
Ingrédients
Instructions
- Râper la courgette , couper le saumon en cubes de 15mm et ciseler les cébettes et faire revenir l'ensemble 5/6 minutes dans une poêle avec une peu d'huile d'olive.
- Battre les oeufs avec le lait - saler poivrer et verser dans la poêle. En début de cuisson bien homogénéiser à l'aide d'une spatule . Laisser cuire 6 à 8 minutes après avoir ajouté un peu de gruyère dessus.