Omelette au Saumon et Courgettes

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Un plat simple et rapide pour le soir: Une omelette !

Un peu plus riche en protéines avec le saumon et plus équilibrée avec de la courgette.
A déguster avec de la salade et des crudités

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Omelette au Saumon et Courgettes

Trés peu de glucides - accompagner de pain complet si un apport est nécessaire en féculents
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes
Portions: 4
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Ingrédients

Instructions

  • Râper la courgette , couper le saumon en cubes de 15mm et ciseler les cébettes et faire revenir l'ensemble 5/6 minutes dans une poêle avec une peu d'huile d'olive.
  • Battre les oeufs avec le lait - saler poivrer et verser dans la poêle. En début de cuisson bien homogénéiser à l'aide d'une spatule . Laisser cuire 6 à 8 minutes après avoir ajouté un peu de gruyère dessus.
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