Publicité

Poke Bowl Mexicain

Par  | 

Poke Bowl Mexicain
Une version revisitée du Poke Bowl , sans riz, avec son Pesto de coriandre paprika
Une version IG Bas … ou presque si vous n’abusez pas des chips Tortillas !
L’apport en féculents pour avoir un plat équilibré se fait par les haricots rouges.
Le piment est facultatif si vous êtes sensible aux saveurs trop épicées.

Bowl Mexicain

Recette de Poke Bowl Mexicain

  • Produit: 2 bowl (2 Portions)
  • Glucides par part: 33 g
  • Préparation: 15 mins

environ 33 g de glucides par Bowl

Ingrédients

  • 150 g Thon extra frais
  • 1 avocat
  • 200 g Haricot rouge en bocal - bio - 15g de glucides pour 100g
  • 150 g Maïs en bocal - bio - 12g de glucides pour 100g
  • 2 Tomate 4g de glucides simples pour 100g
  • 1 Piment doux vert ou rouge
  • 1 petit poivron rouge
  • 1 petit Oignon frais
  • 1 gousse Ail
  • 3 cuillères à soupe Coriandre ciselée
  • 8 cl Huile d'olive
  • 1 Citron vert
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 20 g Tortillas chips environ 70g de glucides complexes pour 100g
  • Instructions

    1. Mixer la coriandre avec l'ail, le jus d'un demi citron vert, l'huile d'olive et le paprika - ajouter l'oignon frais ciselé et mélanger avec le thon - laisser mariner 30 minutes
    2. Découper l'avocat en tranche et disposer dans l'assiette
    3. couper le poivron en cubes et le piment en fines tranches - mélanger avec le maïs et les haricots rouges et placer dans l'assiette (ou le bowl) - disposer les tomates tranchées puis le thon
    4. Verser avec un peu de marinade dessus et servez avec quelques chips tortillas... avec modération !
    Print Friendly and PDF

    Commentez !

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
    POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
    instagram

    close-link
    Recettes pour diabétiques et IG bas
    Inscrivez-vous à notre Newsletter
    Les actus et recettes autour du diabète et IG Bas.
    Entrez votre email pour les recevoir:
    Inscrivez-moi
    Vous pourrez vous désinscrire à tout moment Veuillez confirmer l'abonnement dans l'email que vous allez recevoir
    close-link

    NOUVEAU : MES DESSERTS IG BAS
    Des conseils et des recettes pour une alimentation IG Bas

    assiette-anti-diabeteAcheter en ligne:19€90

    close-link