Quelque soit la saison , on ne se prive pas de la fraîcheur des salades et pourquoi pas un peu d’originalité Healthy !
Les noix sont réputées pour être bénéfique pour la santé et riches en fibre, l’avocat est également conseillé pour un bon équilibre alimentaire.
Salade Avocat Crevettes aux Noix
Une entrée sans féculents et pauvre en glucides.
Portions 4
Ingrédients
- 2 Avocat
- 150 g crevettes décortiquées - petites - congelées
- 10 cerneaux Noix
- 100 g Pousses de Bambou
- Graines germées
- Huile de noix
- Huile d'olive
- Basilic
- Jus de Citron
Instructions
- Décongeler les crevettes
- couper l'avocat en cubes d'environ 1 cm et les pousses de bambou en rondelles, mélanger avec les crevettes et les cerneaux de noix - assaisonner avec 1 CAC d'huile de noix, 3 CAC d'huile d'olive, 3 CAC de jus de citron , un peu de basilic ciselé - saler/poivrer et servir décoré de graines germées (pas indispensable)