Salade Avocat Crevettes aux Noix

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Quelque soit la saison , on ne se prive pas de la fraîcheur des salades et pourquoi pas un peu d’originalité Healthy !
Les noix sont réputées pour être bénéfique pour la santé et riches en fibre, l’avocat est également conseillé pour un bon équilibre alimentaire.

Recette de Salade Avocat Crevettes aux Noix

salade-avocat

Par Recettes Diabète et bien être Publié: août 23, 2018

  • Produit: 4 gros verres (4 Portions)
  • Préparation: 30 mins

Une entrée sans féculents et pauvre en glucides.

Ingrédients

  • 2 Avocat
  • 150 g crevettes décortiquées - petites - congelées
  • 10 cerneaux Noix
  • 100 g Pousses de Bambou
  • Graines germées
  • Huile de noix
  • Huile d'olive
  • Basilic
  • Jus de Citron
  • Instructions

    1. Décongeler les crevettes
    2. couper l'avocat en cubes d'environ 1 cm et les pousses de bambou en rondelles, mélanger avec les crevettes et les cerneaux de noix - assaisonner avec 1 CAC d'huile de noix, 3 CAC d'huile d'olive, 3 CAC de jus de citron , un peu de basilic ciselé - saler/poivrer et servir décoré de graines germées (pas indispensable)
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