Voilà une idée d’entrée pour les enfants qui n’en mangent pas beaucoup !
Une recette à préparer avec eux pour Halloween.
(soit dit en passant, cette tête ressemble plus à un singe…)
Spécial enfants: Idée de Salade pour Halloween
Pauvre en glucides, cette salade peut aussi se manger !
Portions 4
Ingrédients
- 1 Salade verte
- 3 Avocat
- 4 Carotte ou mini patates douces comme sur la photo
- Maïs
- 1 Tomate
- Pousses de Bambou
- 4 olives noires
- Câpres
- Ketchup sans sucre ajouté
Instructions
- Cuire les oeufs ( 13mn) et les carottes (15/20mn) à l'avance et les laisser refroidir au frigo. Découper les avocats en 2 - enlever la peau et le noyau. mixer finement un des avocats avec 1 CAS d'huile d'olive ou de mayonnaise. Couper les Tomates en rondelles.
- Présentation: laissez libre cours à votre imagination ! Pour les yeux: de l'oeuf dur avec une noix de purée d'avocat et une demi olive noire. Pour la bouche: Incisez le demi avocat et glissez des grains de Maïs. Pour le nez: une grosse carotte taillée (percez des narines !) Pour les oreilles: des tranches de tomates avec des pousses de bambou pour faire les boucles. Pour les cheveux: de la salade ! Et la touche finale avec du ketchup et des câpres pour faire des joues boutonneuses...