L’abricot se consomme lorsqu’il est de saison… c’est le cas en ce moment , alors profitez-en !
Manger des fruits et un laitage est essentiel pour un repas équilibré. Les diabétiques adapteront l’apport en glucides en fonction de leur besoins (pour ma fille DID, c’est juste ce qu’il faut)
Faisselle à la compote d'Abricot
Environ 24g de glucides (simples) avec les abricots pour une part. Ce dessert amène également la part de laitage du repas.
Portions 4
Ingrédients
- 800 g Abricot environ 9g de glucides pour 100g (sucres simples)
- 4 Faisselle si possible allégées - autour de 4g de glucides simples pour 100g
- 2 cuillères à soupe Erythritol
- 2 Cuillères à soupe Jus de Citron
- 8 cl eau
Instructions
- Laver les abricots, dénoyauter et couper les 3/4 en cubes - réserver le reste pour la déco.
- Faire revenir les cubes avec l'Erythritol, l'eau et le jus de citron jusqu'à ce que ça se compote puis mixer et conserver au frais.
- Servir avec la faisselle et des quartiers d'abricot
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Bonjour,
Je vois que vous avez changé le xylitol par de l'erythritol, pour quelle raison SVP. Bonne journée.
c'est une préférence personnelle ;-)