Un plat idéal pour le soir (accompagné d’une salade), Gnocchi à la Sorrentina … une spécialité italienne avec quelques ajouts personnels (ail et oignon).
Très rapide et simple.
Gnocchi à la Sorrentina
ça fait pas un plat très volumineux mais il reste consistant.
35g de glucides par portion.
Portions 4
Ingrédients
- 400g Gnocchis
- 15cl Coulis de tomates
- mozzarella
- Parmesan en poudre
- ail
- Oignon
- Basilic
- Huile d'olive
Instructions
- Faites revenir le coulis de tomate avec un filet d'huile d'olive, un peu d'ail , de basilic et d'oignon haché... il faut que ça reste liquide
- couper la mozzarella en cubes
- Cuire les Gnocchis à l'eau ( 3/4 mn) puis les mettre dans des plats individuels adaptés au four
- Verser la tomate dessus, puis la mozzarella et le parmesan. Mettre au four à 200g mendant 10mn. Parsemer de basilic et servez !