Spaghetti al Ragù
Par |
Des pâtes OUI… mais des pâtes complètes cuites Al dente avec une sauce généreuse !
Cette façon de préparer réduit l’index glycémique.
La cuisson “al Ragù” consiste à faire mijoter longuement à petit feu la sauce façon Bolognaise pour
La petite astuce: faite votre bouquet garni avec du thym, du laurier, du romarin et du persil.
Recette de Spaghetti al Ragù
- Produit: 4 assiettes (4 Portions)
- Glucides par part: 30 g
- Préparation: 10 mins
- Cuisson: 35 mins
- Prêt dans: 45 mins
30g de glucides par assiette - principalement des gluicides complexes.
Ingrédients
Instructions
- Couper les carottes en petits cubes - ciseler l'ail et l'oignons et faire revenir 2 minutes dans une sauteuse avec les lardons et un filet d'huile d'olive
- Ajouter la viandes hachée, mélanger pour la détacher et laisser légèrement dorer - ajouter la pulpe de tomate, le concentré, le bouquet garni et le bouillon puis laisser mijoter à petit feu pendant 35 minutes
- Cuite les pâtes Al dente et ajouter la sauce et un peu de parmesan
- Cuisine: Cuisine du Monde
- Type de plat: Plat principal
- Niveau de difficulté: Facile
>>> Faites-moi plaisir,Donnez votre avis!