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Gnocchi à la Sorrentina

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Un plat idéal pour le soir (accompagné d’une salade),  Gnocchi à la Sorrentina … une spécialité italienne avec quelques ajouts personnels (ail et oignon).
Très rapide et simple.

Recette de Gnocchi à la Sorrentina

Gnocchi à la Sorrentina
  • Produit: 4 (4 Portions)
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 13 mins
  • Prêt dans: 23 mins

ça fait pas un plat très volumineux mais il reste consistant. 35g de glucides par portion.

Ingrédients

  • 400g Gnocchis
  • 15cl Coulis de tomates
  • mozzarella
  • Parmesan en poudre
  • ail
  • oignon
  • Basilic
  • Huile d'olive
  • Instructions

    1. Faites revenir le coulis de tomate avec un filet d'huile d'olive, un peu d'ail , de basilic et d'oignon haché... il faut que ça reste liquide
    2. couper la mozzarella en cubes
    3. Cuire les Gnocchis à l'eau ( 3/4 mn) puis les mettre dans des plats individuels adaptés au four
    4. Verser la tomate dessus, puis la mozzarella et le parmesan. Mettre au four à 200g mendant 10mn. Parsemer de basilic et servez !
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