Gnocchi à la Sorrentina

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Un plat idéal pour le soir (accompagné d’une salade),  Gnocchi à la Sorrentina … une spécialité italienne avec quelques ajouts personnels (ail et oignon).
Très rapide et simple.

Gnocchi à la Sorrentina

Gnocchi à la Sorrentina

ça fait pas un plat très volumineux mais il reste consistant. 35g de glucides par portion.
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Type de plat: Plat principal
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 13 minutes
Temps total: 23 minutes
Portions: 4
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Instructions

  • Faites revenir le coulis de tomate avec un filet d'huile d'olive, un peu d'ail , de basilic et d'oignon haché... il faut que ça reste liquide
  • couper la mozzarella en cubes
  • Cuire les Gnocchis à l'eau ( 3/4 mn) puis les mettre dans des plats individuels adaptés au four
  • Verser la tomate dessus, puis la mozzarella et le parmesan. Mettre au four à 200g mendant 10mn. Parsemer de basilic et servez !
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