Une idée pour grignoter à l’apéritif avec des tartines IG Bas
Les Tartines Wasa Fibres (du commerce ou faites maison ) peuvent être dégustées en version sucrée au petit déjeuner mais aussi en version salée pour l’apéritif.
Voici 2 idées pour les fêtes – présentées entières ou coupées en 2
Des Tartines Avocat/Kiwi avec une sauce pesto >>> Recette du Pesto Maison
Des tartines Saumon fumé avec une sauce Senap & Dill d’ikéa à base de moutarde et d’aneth que vous pouvez préparer vous même >>> Recette de la sauce Senap & Dill Maison
La touche de gelée de groseille sur le saumon peut aussi se préparer maison >>> Gelée de groseilles sans sucre mais vous pouvez choisir une du commerce ou une confiture d’airelles (en comptabilisant la part de glucides supplémentaire)
Tartines Wasa pour un apéritif de fêtes
Ingrédients
- 8 Tartines Wasa fibres - environ 5g de glucides complexes par tartine
- 1 Avocat 3,7g de glucides simples pour 100g
- 8 Radis 1,2g de glucides simples pour 100g
- 2 Kiwi 8,5g de glucides simples pour 100g
- graines de sésame grillées
- 20 g Pignons de pin
- 4 cuillères à soupe rases Pesto voir lien recette ci-dessus
- 4 tranches de Saumon fumé
- 4 cuillères à soupe rases Sauce moutarde et aneth façon Senap & Dill d'ikea - voir lien recette ci-dessus
- 8 cuillère à café Gelée de groseille sans sucre
- aneth
- Tomates cerises pour la déco - 4g de glucides simples pour 100g
- Myrtilles pour la déco - 10g de glucides simples pour 100g
Instructions
- Tartines avocat/kiwi: couper le kiwi, l'avocat et les radis en fine tranches - étaler le pesto sur la tartine et garnir - parsemer les graines de sésame et les pignons.
- Tartines Saumon: étaler la sauce aneth sur la tartine - déposer la tranche de saumon roulée puis une noix de gelée et quelques brins d'aneth
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Bonjour
Je vais utiliser les mêmes garnitures sur les tartines, en modifiant simplement le support.
Avec le pain des fleurs au riz noir (magasin bio), toutes les couleurs seront bien mises en valeur.
Merci de m'avoir donnée cette idée.
top
J'ai testé les amuse bouche avocat, kiwi, radis. J'aurais aimé ajouter ma touche en décorant au balsamique mais je ne sais pas faire. Tout le monde a apprécié. Merci beaucoup.