Pour un Repas du soir ou un déjeuner allégé …
Dans cette recette Healthy, l’apport en pain est à adapter en fonction de vos besoins.
Choisissez du pain complet , de seigle ou graines et céréales
Si vous avez un régime Low carb ou Kéto, supprimez le !Pour une recette encore plus équilibrée, ajoutez des pois chiches.
Pensez à nous suivre sur Instagram et retrouver nos coups de coeur en Live:
Salade Fraîcheur au Saumon et Agrumes
Les glucides sont apportés par le pain grillé (ici 20g par personne) et les oranges ( 4g par personne). A adapter en fonction de vos besoins
Portions 4
Ingrédients
- 4 grosses tranches Saumon fumé
- 2 orange compter 200g de pulpes soit 16g de glucides - sucres simples
- 24 Tomates cerises assorties - c'est plus joli !
- 1 petite Oignon rouge
- Salade mélangée à volonté
- 160 g Pain aux céréales ou complet - soit 50g de glucides pour 100g de pain
- aneth
- Herbes de provence
- Vinaigre agrumes
- Huile d'olive
Instructions
- Trés simple ! Couper le pain en tranches, verser un peu d'huile d'olive dessus, des herbes et griller au four ( attention de ne pas carboniser !)
- Présenter le saumon en lanière, les tomates, l'oignon émincé, les oranges en quartiers sur la salade. Arroser d'un peu d'huile d'olive et de vinaigre aux agrumes - mettre un peu d'aneth. Servez avec le pain grillé
Voir les commentaires (2)
Merci pour vos succulentes recettes. Mon mari étant diabétique de type 2, je m'en inspire très régulièrement.
J'ai déjà essayé plusieurs recettes. La dernière "Salade Fraîcheur au Saumon et Agrumes" était délicieuse. Je suis diabétique de type 2 et je suis très heureuse d'avoir trouvé votre site.