L'avantage d'un apéritif dinatoire, est de choisir ce que l'on mange.
Un bon apéritif dinatoire pour les fêtes doit être varié !
Voilà des idées avec les glucides identifiés pour un apéritif équilibré:
Pour les diabétiques, il suffit d'additionner pour arriver à la part de glucides conseillé par le diététicien.
Et varier entre amuses bouches riches en glucides complexes et des crudités.
Pour un Repas de Fêtes équilibré, suivez les conseils d'Alexandra Retion, Diététicienne-nutritionniste >>> Repas de Fêtes et diabète
•1• Les Verrines chaudes
Très peu de glucides et ça réchauffe !
Verrines de Morilles à la Vache qui Rit
Glucides Par part: 1 à 2g
Verrines de Petits Pois Menthe au Chorizo
Verrines d’oeufs brouillés à la Truffe
Glucides par part: - de 1g
•2• Les Verrines froides
Mini-parts mais maxi plaisir
Verrines de Thon au Concombre
Glucides par part: 0
Verrines Avocat et sa mousse de thon
Gaspacho Tomates et Concombres
Glucides par part: 2/3g
•3• Les Bouchées originales
Des saveurs différentes à découvrir !
Bouchées de Thon au Wakamé
Glucides par part: 0
Bouchées à la Tomate glacée
Glucides par part: -de 1g
Foie Gras sur lit de Poire
•4• Mini feuilletés pour amuser la bouche
L'apport en glucides complexes... sans complexes !
Mini croissants Tomate Mozzarella
Glucides par part: 6g
Mini Vol-au-vent pour l'apéritif
Glucides par part: 4g
Roulés feuilletés Saumon Aneth
Glucides par part: 2,5g
•5• Les roulés pour emballer vos invités
Végétariens ou non, vous pouvez en faire pour tous les goûts
Aubergines roulées à la feta
Glucides par part: - de 1g
Roulés de saumon au fromage frais
Glucides par part: - de 1g
Roulés Courgettes chèvre et Jambon
Glucides par part: - de 1g
•6• Les mini tartelettes sans pâte
Allégées en glucides, des amuses bouche fondants et originaux
Mini Clafoutis Saumon et Épinards
Glucides par part: 4/5g
Mini Tortillas espagnoles à ma façon
Glucides par part: 5g
Clafoutis Jambon, Courgettes, Chèvre
Glucides par part: 4g
•7• Les Cocktails sans sucre et sans alcool pour accompagner votre apéritif
Sans Alcool... la fête est plus folle, Sans sucre ce sera encore plus drôle....
Virgin Mojito sans sucre ni alcool
Glucides par part: 0g
Cocktail Blue Virgin – sans sucre ni alcool
Glucides par part: 0g
Un CowBoy sans sucre… cocktail light
Glucides par part: 0g
Voir les commentaires (3)
Merci pour ces amuses bouches et les indications sur les glucides ;-)
Merci pour toutes ces suggestions. C'est très appétissant. J'ai déjà eu l'occasion de goûter des verrines de petits pois ou de tomates et c'était excellent. Passez de bonnes fêtes de fin d'année.
Bonnes fêtes à vous aussi