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Verrines de Thon au Concombre

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Des verrines Express fondantes avec le thon, craquantes avec le concombre…A présenter en apéritif sans crainte de pic de glycémie… et Light !

Recette de Verrines de Thon au Concombre

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Par Recettes Diabète et bien être Publié: octobre 12, 2018

  • Produit: 8 verrines (4 Portions)
  • Préparation: 10 mins

Sans glucides (ou en infime quantité) , ces verrines sont idéales pour un apéritif allégé.

Ingrédients

  • 150 g Thon rouge trés frais
  • 1/3 Concombre
  • Vinaigre agrumes
  • Sel de l'Himalaya
  • 1 CAS Huile d'olive

    • Instructions

    1. Dégorger les concombres 1/2h avec du gros sel... rincer
    2. Couper le thon et 1/4 du concombre en petits cubes de 1/2cm (brunoise) Présenter dans des verrines avec un filet de vinaigre aux agrumes, l'huile d'olive et un peu de sel d'Himalaya (ou de Guérande)
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