Tartines de Guacamole au Céleri et Saumon

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Des tartines internationales qui nous font voyager entre le Japon et le Mexique en passant par la suède !

Cette recette a été réalisée à partir des restes de Céleri rémoulade que j’ai préparé la veille : voir la recette

Choisir un Pain sportif, pain nordique ou tout simplement du pain de seigle pour réaliser des tartines Healthy.

Bien que je n’ai actuellement aucun lien avec les points de vente Grand Frais et Marie Blachère je tenais à les mettre en avant pour cette recette car dans le premier on trouve un large choix de légumes mais aussi de poissons qualitatifs et dans le second une grande variété de pain….
J’y vais tous les samedis matin ( à Givors )  et je m’y fais plaisir comme sur un marché traditionnel (qui manquent cruellement dans ma région)

Petite astuce: ajouter un peu de raifort râpé pour relever encore plus le goût

Avis: 5

Recette de Tartines de Guacamole au Céleri et Saumon

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Par Recettes Diabète et bien être Publié: mars 21, 2019

  • Produit: 6 tartines (6 Portions)
  • Glucides par part: 12 g
  • Préparation: 30 mins

Les glucides sont principalement amenés par le pain - pour une tranche de 30g compter 12g de glucides complexes

Ingrédients

  • 1 Avocat
  • 200 g Céleri Rémoulade (voir lien vers la recette ci-dessus)
  • 1/2 CAC Wasabi
  • 2 tranches Saumon fumé
  • 6 tranches Pain sportif de chez Marie Blachère - compter environ 40g de glucides complexes pour 100g
  • 1 CAC Raifort
  • Instructions

    1. Mixer la chair de l'avocat avec le Wasabi puis mélanger avec le Céleri rémoulade
    2. Étaler en grosse couche sur des tranches de pain et couvrir avec un morceau de saumon fumé ( ou une fine tranche de saumon frais)
    3. dégustez en entrée ou à l'apéritif
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    2 Commentaires

    1. GG lino

      21 mars 2019 at 21 h 17 min

      On peut utiliser du pain complet ?

      Avis: 5
      • Recettes Diabète et bien être

        21 mars 2019 at 21 h 21 min

        oui, le mieux c’est d’éviter le pain blanc

        Avis: 5

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