Mini Clafoutis Saumon et Épinards
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Une nouvelle recette de mini-clafoutis pour l’apéritif !
Moins caloriques que des tartelettes avec de la pâte, ils sont moelleux et avec peu de glucides.
Recette de Mini Clafoutis Saumon et Épinards
Par Publié: décembre 27, 2018
- Produit: 6 (2/3 Portions)
Entre 4 et 5g de glucides par clafoutis.
Ingrédients
- 150 g épinards
- 1 gros oeuf ou 2 petits
- 1 Gousse Ail
- 1 petite échalote
- 80 g Saumon
- 1 CAC aneth hachée
- 80 g Saint Moret 0% ou fromage frais
- 30 g Maïzena
Instructions
- Ecraser le fromage frais et fouetter avec l'oeuf et la Maïzena.
- Ciseler l'échalote et l'ail et faire suer avec les épinards dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que les épinards soient souples
- Ajouter la préparation avec le fromage et l'aneth puis le saumon coupé en petits cubes - saler, poivrer et bien mélanger puis répartir dans des moules en silicone à tartelette. Mettre au four préchauffé une vingtaine de minutes à 200°.
- Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
- Type de plat: Amuse bouche
- Niveau de difficulté: Facile
