Navettes de Saumon au Raifort
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Un petit peu de fraîcheur avec ce saumon légèrement mariné au raifort.
Il trouvera parfaitement sa place au milieu de votre apéritif du réveillon… allégé en glucides.
Les plus téméraires ajouteront une pointe de Wasabi !
Navettes de Saumon au Raifort
Un amuse bouche très faible en glucides et fort en goût !
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Portions: 4
Ingrédients
- 200g Saumon
- 1 échalote rose
- 1 CAS Sauce raifort
- 2 CAS Huile d'olive
- 1 CAS Vinaigre agrumes
- aneth
Instructions
- Couper le saumon en petits dés et hacher une petite échalote rose
- Faire une vinaigrette avec le Raifort, l'huile et le vinaigre - bien mélanger, ajouter quelque brins d'aneth et l'échalotte - saler-poivrer et mélanger avec le saumon
- Laisser reposer au frais pendant 30mn et servir dans des cuillères apéritifs ou navettes
Christiane
31 décembre 2015 at 12 h 39 min
Qu’entendez-vous par la mesure CAS ? Nous les Canadiens, ne sommes pas familiers avec cette mesure.
Merci de me répondre.
Papa
2 janvier 2016 at 17 h 14 min
Bonjour
… Une cuillère à soupe…