Boulettes de Cabillaud Thaï à la vapeur
Escapade asiatique ce Week End avec ces boulettes de poisson à la vapeur et leur sauce Thaï. Léger avec tout ce qu’il faut de glucides ( base 30/35g) et ça fond dans la bouche.
Paupiettes de Carrelet aux Saint-Jacques et Courgette
Une manière originale de présenter le carrelet ( ou plie)… convient aussi à la sole.Un mélange Thaï vient relever la sauce hollandaise ( coriandre, persil, gingembre, piments) et au final un plat qui passe très bien sans gras…
