Pissaladière niçoise
Compter environ 35g de glucides par part - si vous utilisez une pâte du commerce (si possible à pizza) reportez vous aux indications sur le paquet
Bucatini à l’amatriciana
30 à 35g de glucides par assiette
Tortilla de Patatas… et Jambon
Recette préparée pour 2 personnes ( en faire 2 si vous êtes 4...) 35g de glucides par part
Couscous Royal !
35g de glucides (environ) par part - c'est sain et on mange les légumes sans modération.
Risotto Saint-Jacques et Safran
Risotto sans vin blanc safrané avec sa brochette de noix de Saint-Jacques
Risotto à la Créole et Brochette d’Espadon Mariné
Compter environ 35g de glucides (sucres lents) par assiette.
Lieu Noir et son émulsion épinards fenouil
30/35g de glucides par assiette... en se faisant plaisir avec les framboises qui restent pauvres en glucides en petites quantités (12g pour 100g)
Ratatouille et Barbecue
Au contraire des ratatouilles en boite, lorsqu'elle est faite maison, la ratatouille est très pauvre en Glucide... donc à manger "presque" à volonté. Et pour ne pas oublier les féculents indispensables, penser à des pommes de terre cuites…
Nems ou Pâtés impériaux et Riz Cantonais
Les féculents se trouvent principalement dans les galettes de riz (environ 80g de glucides pour 100g, soit environ 5g par nems). Et dans le riz cantonais ( 80g de riz Cru donnent environ 50g de glucides soit 12/13g…
Risotto Asperges Saint Jacques et Nems de Poireaux Crevettes
Féculents: dans le riz et les feuilles de brick - compter 30/35g de glucides pour cette recette par part.
