Energy Bowl pour le petit déjeuner
Total de glucides = 25,9g de glucides simples par personne et 19g de glucides complexes par personne.
Waterzooi de Poisson
AUtours de 22g de glucides par part dont 15g de glucides complexes
Magret de Canard au Romarin et son écrasée Potimarron
25g de glucides par assiette dont 20g de sucres complexes. A accompagner de pain complet pour selon vos besoins en féculents.
Civet de Cuissot de Chevreuil Grand Veneur
les glucides seront principalement amenés par l'accompagnement
Rôti de Saumon farci aux Saint Jacques (maison)
Peu de glucides
Saumon et Pompadours aux Oeufs de Poisson
Chaque assiette apporte environ 30g de glucides complexes.
Filets de rougets aux petits pois
Environ 20g de glucides par part
Fondue de poireaux St Jacques et Riz
des féculents , des fruits de mer et une petite sauce... accompagné de toast grillés au four avec un peu de fomage rapé (dose de pain recommandée pour le repas)
Rôti de Filet de Boeuf en Tournedos
Les glucides seront amenés par votre accompagneent
Escalope de Veau à la Viennoise
L'escalope avec sa chapelure apporte environ 16 de glucides majoritairement complexes par part (compter bien sûr l'accompagnement en plus
