Crumble aux Fraises allégé et sans gluten
Pour le soir, le midi, voire pour le petit déjeuner, un Crumble allégé aux fraises.
Brandade de Saumon à la Courgette
La Brandade de Morue est trop salée pour vous ? Tester cette variante au saumon avec un peu de Courgette…
Gratin de Gnocchis aux Légumes et Chèvre
Pour Repas du soir, un repas avec un minimum de viande mais des légumes et des féculents. Les plus gourmands pourront s’en servir d’accompagnement au déjeuner ou en entrée.
Salade de crudités
Pour un repas du soir léger accompagné de pain grillé pour l’apport en glucides ou pour une entrée. Les crudités sont indispensable pour un repas équilibré !
Tarte aux Poireaux et au Saumon
Pour le repas d’hier soir, il restait dans le frigo 2 parts de saumon qui arrivaient à échéance aujourd’hui… quelques poireaux et une pâte brisée ! Comme j’aime bien faire les choses simples et que mes enfants aiment…
Panna Cotta aux Pommes et Confiture de lait
De la confiture de lait sans sucre raffiné, de la compote sans sucre ajouté et de la Panna Cotta allégée.
Moules au Curry et Fenouil
Un plat de moules aux accents exotiques… à consommer en petite portion en entrée, repas du soir ou en plus GROSSE pour un plat pour un déjeuner copieux. Bien entendu, on l’accompagnera de frites.. mais allégées comme nous…
Toasts Pain d’épices au Foie gras et Confiture de figue.
Pour les fêtes, ne vous privez de rien, à condition d’être raisonnable et de bien équilibrer votre repas. Les incontournable Toasts au Foie gras peuvent se préparer de milles façons. Voilà une version allégée.
Pommes de terre farcies et oeufs de poissons
Pour un apéritif dînatoire et si un apport de glucides est nécessaire, une idée originale de présenter des oeufs de poisson.
Velouté d’Asperges gratiné aux truffes
Un petit plaisir pour les fêtes où une entrée si vous ne mettez pas de truffes au déjeuner, ce velouté légèrement gratiné est ontueux.
