Crumble aux Fraises allégé et sans gluten

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Pour le soir, le midi, voire pour le petit déjeuner, un Crumble allégé aux fraises.

Recette de Crumble aux Fraises allégé et sans gluten

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Par Recettes Diabète et bien être Publié: mars 8, 2017

  • Produit: 4 coupelles (4 Portions)
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Prêt dans: 30 mins

Entre 20 et 25g de glucides (sucres simples) par part

Ingrédients

  • 60 g Sucre de coco soit environ 55g de glucides - mais avec IG bas
  • 400 g Fraises soit environ 24g de glucides
  • 80 g Farine de coco soit environ 15g de glucides
  • 100 g beurre doux allégé
  • 50 g amande en poudre
  • Fromage blanc 0%
  • Instructions

    1. Couper les fraises en morceaux et placer dans des coupelles passant au four. si elles ne sont pas trop mûres vous pouvez ajouter du sucre de coco.
    2. Laisser le beurre s'attendrir et le pétrir avec la farine de coco, la poudre d'amande et le sucre de coco puis répartir dans les coupelles. Placer au four à 180° une vingtaine de minutes et servir tiède.
    3. Petits plus: Vous pouvez décorer avec quelques pépites de fraises et servir avec un petit peu de fromage blanc.
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