Recettes de cuisine et Crumble pour diabétique
Traditionnellement le Crumble sucré se compose d’un tiers de beurre, un tiers de farine et un tiers de sucre (environ), cela donne une préparation riche en glucides et bien entendu en lipides.
Le crumble salé est moins riche en sucres mais garde les glucides de la farine.
Les astuces qui sont utilisées dans nos recettes: Du sucre à IG Bas ou des édulcorants, de l’huile d’olive, de la farine de coco ou autres farines à IG bas….