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Bricks au Thon Frais, Feta et Menthe
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Gaspacho aux Poireaux
Une soupe froide à base de feuilles de poireaux
Salade de Riz et Crudités
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Bowl Grec au Poulpe
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Gaspacho à la Coriandre
Très peu de glucides (moins de 5g par part)
Feta: valeurs nutritionnelles et recettes IG bas
La feta est un fromage traditionnel grec à pâte mi-dure, élaboré à partir de lait de brebis (parfois mélangé à du lait de chèvre). Riche en protéines et en calcium, elle est aussi salée et modérément grasse. Avec un index glycémique nul et aucun sucre, elle convient parfaitement aux personnes suivant une alimentation IG bas ou diabétique. À consommer avec modération pour surveiller l’apport en sodium.
| Élément | Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 264 kcal |
| Protéines | 14.2 g |
| Lipides | 21.3 g |
| Dont acides gras saturés | 15.9 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sodium | 1100 mg |
| Index glycémique (IG) | 0 |
| Charge glycémique (CG) | 0 |
| Nutri-Score | C ⚠️ |
Conseils santé : La feta est idéale pour donner du goût à vos salades, tartes salées, gratins ou bowls à IG bas. Pour une version plus légère, vous pouvez la dessaler légèrement dans de l’eau avant consommation. Associez-la à des légumes frais (concombre, tomate, poivron) ou des céréales à IG bas comme le quinoa ou le sarrasin. Riche en calcium et en protéines, mais aussi en sel : privilégiez une portion de 30 à 40 g.
– IG = 0 ✅ – CG = 0 ✅ – Nutri-Score C ⚠️
– Riche en protéines et calcium, mais aussi en sel et gras saturés
– À consommer en petites quantités dans une alimentation IG bas
Des idées de plats équilibrés, généralement à IG bas, avec Feta. Des recettes pour tous, y compris les personnes vivant avec un diabète de type 1, de type 2 ou gestationnel, en adaptant les portions et les apports en glucides selon les recommandations de leur équipe soignante.
Consultez les valeurs nutritionnelles de Feta : calories, glucides, protéines, lipides, fibres, vitamines et minéraux, à partir de notre base Ciqual.
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