Salade pastèque feta
Découvrez la recette de la salade pastèque feta : fraîcheur et légèreté pour un été savoureux et sain.
Gaspacho aux graines de Chia et son d’avoine
Rafraîchissez-vous avec ce gaspacho Ig Bas, une recette originale enrichie de graines de chia et de son d'avoine.
Salade de poulet au sarrasin et Melon
Découvrez la salade de poulet parfaite pour l'été, avec sarrasin, melon et saveurs estivales exquises.
Gaspacho aux Poireaux
Une soupe froide à base de feuilles de poireaux
Salade de Riz et Crudités
Compter autour de 30g de glucides complexes par assiette
Bowl Grec au Poulpe
Une salade greque rapide à préparer sans cuisiner... avec seulement 18g de glucides
Tartine au Rouget, Poivron et Tapenade
Découvrez la délicieuse tartine au Rouget, une entrée méditerranéenne savoureuse, idéale avec du pain nordique.
Gaspacho à la Coriandre
Très peu de glucides (moins de 5g par part)
Salade Grecque aux Aubergines
Autours de 6g de glucides simples par bol
Salade de pâtes à la Grecque
Les pâtes apportent les féculents du repas et la majorité des glucides - environ 35g par part
Feta: valeurs nutritionnelles et recettes IG bas
La feta est un fromage traditionnel grec à pâte mi-dure, élaboré à partir de lait de brebis (parfois mélangé à du lait de chèvre). Riche en protéines et en calcium, elle est aussi salée et modérément grasse. Avec un index glycémique nul et aucun sucre, elle convient parfaitement aux personnes suivant une alimentation IG bas ou diabétique. À consommer avec modération pour surveiller l’apport en sodium.
| Élément | Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 264 kcal |
| Protéines | 14.2 g |
| Lipides | 21.3 g |
| Dont acides gras saturés | 15.9 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sodium | 1100 mg |
| Index glycémique (IG) | 0 |
| Charge glycémique (CG) | 0 |
| Nutri-Score | C ⚠️ |
Conseils santé : La feta est idéale pour donner du goût à vos salades, tartes salées, gratins ou bowls à IG bas. Pour une version plus légère, vous pouvez la dessaler légèrement dans de l’eau avant consommation. Associez-la à des légumes frais (concombre, tomate, poivron) ou des céréales à IG bas comme le quinoa ou le sarrasin. Riche en calcium et en protéines, mais aussi en sel : privilégiez une portion de 30 à 40 g.
– IG = 0 ✅ – CG = 0 ✅ – Nutri-Score C ⚠️
– Riche en protéines et calcium, mais aussi en sel et gras saturés
– À consommer en petites quantités dans une alimentation IG bas
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Feta
