Tartelette Keto chocolat-Framboise
déguster des tartelettes Keto avec 7 à 8g de glucides simples
Tartelettes Chocolat et Noix (IG bas)
Entre 6 et 7g de glucides simples par tartelette
Ballotines aux 2 saumons
Une recette légère avec seulement 10g de glucides par personne
Bûche de Noël Chocolat et Clémentine Curd
LA bûche complète contient autour de 140g de glucides dont 115g de glucides simples (sucre) soit 23g de glucides par part.
Bûche Noisette et Pâte à tartiner Chocolat
Pour 8 parts, compter autour de 10g de glucides ( dont 2g de glucides complexes)
Tiramisu sans sucre raffiné à la Dacquoise
Pour 6 parts, compter 19g de glucides par personne
Mousse Chocolat et Banane
De belles portions pour ce dessert aux bananes et au chocolat qui apportera environ 20g de glucides par part
Rôti de Saumon farci aux Saint Jacques (maison)
Peu de glucides
Biscuits moelleux et allégés à l’Amande
Compter un peu moins de 100g de glucides pour la recette complète. Diviser ensuite par le nombre de biscuits. Ici 12, donc environ 8g de glucides chacun.
Pignolats: croissants aux pignons
Des petites lunes sans farine ni sucre aux amandes et pignons. Attention aux glucides dans les amandes: environ 17g pour 100g
Recettes Ig Bas avec Blanc d'oeuf pour diabétique
Le blanc d’œuf est la partie la plus maigre de l’œuf. Très riche en protéines de haute qualité et pratiquement dépourvu de graisses et de glucides, il est largement utilisé dans les régimes hypocaloriques, hyperprotéinés ou pour les personnes surveillant leur glycémie. Son index glycémique est nul car il ne contient aucun sucre, ce qui en fait un aliment idéal dans les régimes à index glycémique contrôlé, y compris pour les personnes diabétiques. Il est également apprécié pour sa digestibilité et son effet rassasiant.
| Élément | Valeur pour 100 g (cru) |
|---|---|
| Calories | 46 kcal |
| Protéines | 10,5 g |
| Lipides | 0,2 g |
| Glucides | 0,7 g |
| Dont sucres | 0,7 g |
| Fibres | 0 g |
| Index glycémique (IG) | 0 |
| Charge glycémique (CG) | 0 |
Conseils santé : Le blanc d’œuf est une source de protéines complètes très utile dans un repas à index glycémique bas. Il peut être intégré dans des omelettes, pancakes protéinés, soufflés ou gâteaux sans impact glycémique. C’est un allié idéal pour les personnes diabétiques, les sportifs ou ceux suivant un régime minceur. Pour éviter le gaspillage, les blancs inutilisés peuvent être conservés au réfrigérateur quelques jours ou congelés.
Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Blanc d'oeuf pour diabétiques : Des idées de plats équilibrés généralement IG Bas avec Blanc d'oeuf pour tous mais aussi adaptés pour le Diabète (type 1, type 2, Gestationnel) à condition de respecter les conseils du diététicien pour les dosages de glucides et les ingrédients contre indiqués.Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Blanc d'oeuf
