Gaspacho mariné au Bouquet garni
Une entrée pauvre en glucides et riche en goût
Tranches de Gigot d’agneau mariné aux herbes
environ 16g de glucides par assiette
Lapin à la Moutarde et aux Herbes
pratiquement pas de glucides - ils seront apportés par l'accompagnement (et à calculer en fonction)
Poulet à la crème de soja
Peu de glucides et sans lactose
Lapin à la Moutarde et Coriandre
Du lapin aux notes exotiques - pauvre en glucides
Magret de Canard sauce Grand veneur
environ 20g de glucides par assiette (la moitié en glucides complexes)
Côte de boeuf grillée ( Barbecue, grill ou plancha )
Les glucides viendront de votre accompagnement
Côte de Boeuf Poivre au four
Poulet à la crème et champignons
Les glucides sont principalement amenés par le riz complet: autour de 33g de glucides complexes par assiette
Civet de Sanglier et ses 3 purées aux légumes anciens
environ 26 g de glucides par assiette - majoritairement des glucides simples
