Émincé de veau Gorgonzola Mascarpone
Une recette de veau forte en goût avec du Mughetto (mélange de Mascarpone et de Gorgonzola) et des champignons
Coquelet à la Basquaise
Les principaux glucides se trouvent dans le riz... entre 30 et 35g par personne.
hachés de Saumon à la ciboulette
Côte de Boeuf sauce au poivre vert
Une grillade de boeuf avec son accompagnement igbas
Osso Buco à l’orientale
Compter 35g de glucides complexes et 8g de glucides simples par assiette
Bavette sauce au Poivre et Champignons
un peu moins de 30g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes
Poulet aux Épinards et Shiitaké
Très peu de glucides dans cette recette
Tranches de Gigot d’agneau mariné aux herbes
environ 16g de glucides par assiette
Lapin à la Moutarde et aux Herbes
pratiquement pas de glucides - ils seront apportés par l'accompagnement (et à calculer en fonction)
Gigot d’Agneau aux patates douces
Une recette avec un index glycémique réduit
