Galettes Bretonnes aux Noix de Saint jacques et Poireaux
Environ 20g de glucides (sucres complexes) par crêpe avec pic de glycémie limitée car la farine de Sarrasin a un IG bas
Tartare de Filet de Boeuf
Très peu de glucides dans cette recette - ils seront apportés en fonction de vos besoins par l'accompagnement ( Frites - Pâtes - Riz - Pain....)
Tarte / Quiche Provençale au Thon
Compter entre 30 et 35g de glucides par part (6)
Suprême de Poulet Champignons et Saint-Moret
ENviron 33g de glucides complexes par assiette
Boulettes de Poisson Aigre doux sans sucre
Autours de 30g de glucides complexes par assiette (avec l'accompagnement Quinoa)
Club sandwich au veau façon Burger et sa sauce maison
Environ 27g de glucides par sanswich
Feuilleté Cabillaud et Ratatouille
La pâte feuilletée apporte environ 30g de glucides par part (feuilleté de cabillaud divisé en 4)
Suprême de Canard Vapeur aux Framboises
Autours de 32g de glucides par assiette, en majorité des sucres complexes.
Espadon Grillé aux Herbes
Les féculents de la recette apportent 20g de glucides par part.
Souris d’Agneau de lait Confite au Miel
Les glucides complexes seront apportés par la garniture; Noter qu'il a des sucres simples dans le miel ajouté, soit environ 6/7 g par part