Salade Saumon fumé et sa sauce fromage Blanc Avocat Aneth
La salade est indissociable des beaux jours, alors autant se faire plaisir en variant les ingrédients à chaque repas. Voilà une idée toute simple à base de saumon, de crudité et de féculent pour maintenir si nécessaire son…
Gaspacho à la Grecque
Une petite variation plus gourmande du Gaspacho … à la grecque !
Courgettes rondes farcies au Pesto
Une entrée à savourer en toutes saisons avec ses saveurs du Sud. Tous les bienfaits d’un régime méditerranéen dans votre assiette.
Saumon grillé aux herbes et accompagnement fraîcheur
L’été n’est pas fini et c’est l’occasion de profiter encore de la plancha, des crudités et fruits d’été. Saumon grillé, melon, concombre, aneth et pains suédois à déguster sur la terrasse…
Ce soir on cuisine les restes : Hachis Parmentier
Voilà une recette économique pour notre nouvelle rubrique: comment cuisiner les restes ! Ça va devenir une habitude, à chaque barbecue les restes sont à nouveau cuisinés le soir. Ce midi on avait grillé quelques aubergines que l’on…
Filet de loup et ses sauces Aïoli et Basilic
Et toujours en été !!! Adeptes des régimes méditerranéen, ce plat est pour vous. Avec une Aïoli préparée rapidement, une sauce basilic et mascarpone, tous les arômes du sud sont là pour accompagner le loup de mer.
Flan de pommes de terre et légumes
Un plat idéal avec tout ce qu’il faut de féculents pour le soir (dose à adapter) mais convient aussi pour accompagner un Barbecue. Vous pouvez également le déguster en entrée en diminuant les parts. Un flan froid (…
Perles de blé en salade
Frais et léger, une salade qui apporte l’essentiel des glucides (à adapter au régime)… une sorte de Taboulé express qui a l’avantage de changer des féculents habituels ( Riz, Pâtes, Pommes de terre). Les perles de blé… c’est…
Salade de pâtes tomates et Mozzarella
Voilà une salade fraîcheur à base de pâtes tellement simple à préparer que je me suis demandé si il fallait que je la mette sur le blog ! Idéal pour les soirées chaudes et équilibrée en légumes/féculents et…
