Pintade farcie aux Cêpes
L'apport en féculents se fait par les rattes (environ 18g de glucides par part)
Osso Bucco sans vin
Un osso bucco sans vin adapté pour les diabétiques - 7g de glucides pour 100g hors accompagnement
Blanquette de Noël aux Morilles et Légumes
Pas de féculents dans cette blanquette juste des glucides simples représentant 13g par assiette
Moules marinières à l’aneth
Avec de l'aneth à la place du persil pour une saveur plus prononcée
Verrines de Velouté aux Saint Jacques
Pour un apéritif original IG Bas
Gratin de Poisson à la Bechamel Ig Bas et aux légumes
Souris d’agneau à l’orientale
Un plat IG Bas de Tajine à l'oriental avec des souris d'agneau fondantes
Velouté de Potimarron aux lentilles et Curry Coco
Une soupe aux saveurs indiennes avec un faible index glycémique
Pad Thaï ( Ig bas et Low carb )
Un Pad Thaï keto avec moins de 5g de glucides par personne
Parmentier au cabillaud à l’indienne
Une version IG Bas du parmentier avec de la patate douce et du poisson
