Recettes de cuisine avec Ail pour diabétique - recettes IG Bas

Gigot en croûte de sel et châtaigne

Lasagnes sans Béchamel (légères et authentiques)

Les glucides sont principalement des glucides complexes: compter 30g par personne si 4 parts auxquels on ajoute 8/9g...

Spaghetti al Ragù

30g de glucides par assiette - principalement des gluicides complexes.

Porc Aigre doux au Yacon

Les glucides seront amenés par le riz cantonnais - voir recette ci-dessus

Flétan sauce vierge aux fruits rouges

Autours de 23g de glucides par part dont 4,5g de glucides simples (sucres)

Morue de Noël

Environ 20g de glucides par part

Civet de Sanglier et ses 3 purées aux légumes anciens

environ 26 g de glucides par assiette - majoritairement des glucides simples

Polpettes – des boulettes de viande italiennes (IG Bas)

Les glucides seront principalement apportés par l'accompagnement

Blanquette de Noël aux Morilles et Légumes

Pas de féculents dans cette blanquette juste des glucides simples représentant 13g par assiette

Magrets de Canard sauce Barbecue

Environ 25/30g de glucides dont18g de glucides complexes - dégraisser légèrement les magrets pour un apport en gras...