Publicité

Gaspacho Tomates et Framboises

Par  | 

gaspacho-framboises
Une manière originale et goûteuse pour préparer votre Gaspacho cet été.
Les framboises se marient très bien avec les tomates et apportent une touche délicate à ce gaspacho.
Ni trop sucré, ni trop acide, ça sent bon l’été !
J’ai préparé cette recette avec mon Cook Expert Magimix que je préfère à un Bender traditionnel pour mixer très fin et uniformément

Cette recette a été préparée au Cook expert de Magimix, mais fonctionne aussi avec votre Mixeur, Thermomix ou autres robots.

>>> Acheter sur AMAZON

 

Astuce: Mettre quelques glaçons au moment de mixer

gaspacho-cookexpert

 

Recette de Gaspacho Tomates et Framboises

  • Produit: 4 verres (4 Portions)
  • Préparation: 15 mins

Un gaspacho, c'est entre 5 et 6g de glucides simples par part si vous n'ajoutez pas de pain.

Ingrédients

  • 800 grosses Tomate autour de 2,2g de glucides simples pour 100g
  • 200 g Framboises autour de 4,3g de glucides simples pour 100g
  • 1 petites poivron rouge autour de 4,5g de glucides simples pour 100g
  • 1/3 Concombre moins de 2g pour 100g
  • 4 CAS Huile d'olive
  • 3 CAS Vinaigre de Xéres
  • 1/2 Oignon rouge
  • 2 gousses Ail
  • 10 feuilles Basilic
  • feuilles de Menthe
  • sel modérément
  • Poivre
  • eau pour ajuster
  • Instructions

    1. Peler les tomates, soit avec un économe adapté soit en les plongeant 30 secondes dans de l'eau bouillante après avoir fait une incision et en les plaçant tout de suite dans de l'eau glacée. puis enlever la peau. Couper les en 4
    2. Peler le poivron (à l'économe ou en les grillant) , peler et enlever les graines du concombre puis couper les en petits morceaux. Émincer l'ail et l'oignon, ciseler les herbes - laver les framboises.
    3. Placer tous les ingrédients dans la recette dans un blender - laisser reposer quelques minutes puis mixer très fin en ajustant avec un peu d'eau si ce n'est pas assez liquide. A servir trés frais ! Au cook expert magimix, utiliser le programme SMOOTHIE
    Print Friendly and PDF

    Commentez !

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
    POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
    instagram

    close-link
    Recettes pour diabétiques et IG bas
    Inscrivez-vous à notre Newsletter
    Les actus et recettes autour du diabète et IG Bas.
    Entrez votre email pour les recevoir:
    Inscrivez-moi
    Vous pourrez vous désinscrire à tout moment Veuillez confirmer l'abonnement dans l'email que vous allez recevoir
    close-link

    NOUVEAU : MES DESSERTS IG BAS
    Des conseils et des recettes pour une alimentation IG Bas

    assiette-anti-diabeteAcheter en ligne:19€90

    close-link