Smoothie Bowl Framboises Banane
Pour la version sans flakes compter 25 g de glucides simples par personne - si vous ajoutez les Flakes pour le petit déjeuner compter 15g de glucides complexes en plus
Muesli Maison aux fruits frais
On privilégie des céréales bio: Pour la préparation on compte environ 120g de glucides - sucres complexes et un peu plus de 40g de glucides - sucres simples.
Flakes d'épeautre pour diabétiques et recettes Ig Bas
Les flakes d’épeautre sont des céréales obtenues à partir de grains d’épeautre cuits, aplatis puis toastés.
Ils constituent une alternative intéressante aux cornflakes classiques, car l’épeautre est une céréale riche en fibres, en protéines végétales et en minéraux (magnésium, phosphore, fer).
Naturels et peu transformés, ils se consomment généralement au petit-déjeuner, avec du lait, des boissons végétales ou du yaourt.
Selon les marques, ils peuvent être nature (sans sucre ajouté) ou sucrés → un point essentiel à vérifier pour les personnes surveillant leur glycémie.
| Élément | Valeurs moyennes (100 g) |
|---|---|
| Calories | ≈ 340 kcal |
| Protéines | ≈ 12 g |
| Glucides (dont sucres) | ≈ 65 g (1-15 g selon ajout de suc |
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Flakes d'épeautre
