Fondue Savoyarde
L'apport en glucides se fera principalement par le pain... indispensable pour cette fondue au fromage ! Pour 70g de pain par personne, il y aura donc environ 35g de glucides.
Kirsch pour diabétiques et recettes Ig Bas
Le kirsch est une eau-de-vie claire obtenue par distillation de cerises fermentées, principalement utilisée en cuisine et en cocktail. Il ne contient aucun glucide ni calorie significative par portion habituelle, et présente un index glycémique nul (IG = 0). Cependant, l’alcool peut avoir des effets métaboliques à considérer dans le cadre du diabète. Consommé avec modération, le kirsch peut être intégré dans une alimentation IG bas.
| Élément | Valeur moyenne pour 100 ml |
|---|---|
| Calories | 230 kcal ⚠️ |
| Glucides | 0 g ✅ |
| Alcool | 40 % vol ⚠️ |
| Index glycémique (IG) | 0 ✅ |
| Charge glycémique (CG – 100 ml) | 0 ✅ |
| Nutri-Score | E ⚠️ |
Conseils santé : Le kirsch doit être consommé avec modération, notamment chez les personnes diabétiques, car l’alcool peut perturber la gestion de la glycémie. Utilisez-le en petite quantité dans les recettes ou cocktails. Privilégiez toujours une consommation responsable.
– IG = 0 ✅ – CG nulle ✅ – Nutri-Score E ⚠️
– Eau-de-vie sans glucides
– Alcool fort à consommer avec modération
– Usage limité en cuisine et cocktails
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Kirsch
