- des jaunes d'oeuf
- de la moutarde
- de l'huile de colza ou d'olive
- des câpres
- des cornichons
- de la cebette ou oignon frais
- du vinaigre
- et des herbes: cerfeuil, persil, ciboulette, estragon
Espadon grillé et sa sauce Tartare
moins de 5g de glucides simples par assiette
Croquettes de Cabillaud et ses Légumes sauce tartare
Les féculents se trouvent dans les bâtonnets de cabillaud - de la pomme de terre et de la chapelure qui apportent environ 30g de glucides par part (ici 3 bâtonnets)
Recettes Ig Bas avec Sauce Tartare pour diabétique
La meilleure et la plus saine des sauces Tartare est celle que l'on prépare Maison avec:
Sur une base de mayonnaise la sauce tartare est plutôt riche en lipides, d'où l'intérêt de choisir de bonnes huiles comme l'huile de colza, de pépin de raisin, d'olive ou un mélange de l'ensemble
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Sauce Tartare
