Recettes de cuisine avec Sauce Tartare pour diabétique - recettes IG Bas

La meilleure et la plus saine des sauces Tartare est celle que l'on prépare Maison avec:

  • des jaunes d'oeuf
  • de la moutarde
  • de l'huile de colza ou d'olive
  • des câpres
  • des cornichons
  • de la cebette ou oignon frais
  • du vinaigre
  • et des herbes: cerfeuil, persil, ciboulette, estragon

 

Sur une base de mayonnaise la sauce tartare est plutôt riche en lipides, d'où l'intérêt de choisir de bonnes huiles comme l'huile de colza, de pépin de raisin, d'olive ou un mélange de l'ensemble

VOIR MA RECETTE DE SAUCE TARTARE MAISON
sauce tartare maison

Des idées de recettes avec Sauce Tartare pour tous mais aussi adaptés pour le Diabète (type 1, type 2, Gestationnel) à condition de respecter les conseils du diététicien pour les dosages de glucides et les ingrédients contre indiqués.
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Sauce Tartare

"Sauce Tartare"

Pour vous aider à calculer quelle quantité d'aliments vous devez manger en fonction de vos besoins et réaliser rapidement vos produits en croix: Calculez ici - calcul des glucides et Sauce Tartare

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