Flétan et sa sauce hollandaise sans beurre
Lés féculents sans gluten sont là avec le Riz et un peu de Maïzena... entre 30 et 35g de glucides par assiette.
St Hubert Pur® Végétal pour diabétiques et recettes Ig Bas
Le St Hubert Pur® Végétal est une margarine 100 % végétale, sans huile de palme, destinée à remplacer le beurre dans les tartines ou la cuisson. Riche en acides gras insaturés et oméga-3 d’origine végétale (ALA), elle est sans lactose ni cholestérol. Faible en glucides, elle affiche un index glycémique nul (IG = 0) et peut convenir dans une alimentation à IG bas ou diabétique, à condition de rester modéré sur les quantités.
| Élément | Valeur moyenne pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 531 kcal ⚠️ |
| Lipides | 59 g ⚠️ (dont 18 g saturés) |
| Oméga-3 (ALA) | ≈ 7 g ✅ |
| Protéines | 0 g ✅ |
| Glucides | 0.5 g ✅ |
| Fibres | 0 g ✅ |
| Sel | 0.9 g ⚠️ |
| Index glycémique (IG) | 0 ✅ |
| Charge glycémique (CG – 100 g) | ≈ 0 ✅ |
| Nutri-Score | C ⚠️ |
Conseils santé : Le St Hubert Pur® Végétal peut remplacer le beurre au quotidien, notamment sur du pain IG bas ou dans des préparations. Riche en acides gras polyinsaturés, il est préférable de l’utiliser cru ou en fin de cuisson pour préserver ses qualités nutritionnelles. À consommer en petites quantités dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
– IG = 0 ✅ – CG nulle ✅ – Nutri-Score C ⚠️
– Sans lactose ni cholestérol
– Riche en oméga-3 d’origine végétale
– À consommer avec modération (produit gras)
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: St Hubert Pur® Végétal
