Flétan et sa sauce hollandaise sans beurre

Par  | 

fletan-sauce-hollandaise
Voilà à nouveau une recette qui va plaire aux intolérants au gluten et au lactose… et à ceux qui veulent réduire leur taux de Cholestérol.
Du Flétan, riche en Omega 3, du riz et une sauce hollandaise préparée sans beurre avec de la margarine St Hubert Pur® Végétal ( c’est bon aussi contre le cholestérol).
SANS GLUTEN, SANS LAIT… MAIS BONS POUR TOUS !Rapide et simple à préparer

Flétan et sa sauce hollandaise sans beurre

Lés féculents sans gluten sont là avec le Riz et un peu de Maïzena... entre 30 et 35g de glucides par assiette.
NOTEZ CETTE RECETTE:
5 pour 3 notes
Imprimer Pin Facebook Twitter
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • Enrober le poisson du mélange sel/noisettes , d'huile d'olive, de zeste de citron et de gingembre rappé - couvrir avec des tranches de tomates et mettre au four à 180° pendant 15mn
  • Cuire le riz à l'eau
  • Préparez la sauce hollandaise sans beurre: Mettre les jaunes des oeufs dans une casserole avec le jus du citron et une CAS d'eau. Chauffer à feu très doux en fouettant (en forme de 8) jusqu'à ce que la préparation soit consistante et que vous voyer apparaitre le fond de la casserole. Verser très lentement le st hubert préalablement fondu jusqu'à obtenir une sauce onctueuse - rajouter si nécessaire de la Maïzena pour rendre la sauce moins liquide.
  • Servir l'ensemble avec un peu de ciboulette... c'est prêt !
Print Friendly and PDF

Commentez !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link

NOUVEAU : MES BOWLS EXPRESS IG BAS
80 recettes et tous les conseils nutrition pour se faire plaisir tout en maîtrisant son index glycémique

mes bowls express igbas Acheter en ligne:20€90

close-link