Lapin à la Moutarde et aux Herbes
pratiquement pas de glucides - ils seront apportés par l'accompagnement (et à calculer en fonction)
Gigot d’Agneau aux patates douces
Une recette avec un index glycémique réduit
Boeuf sauce Crème de Roquefort Société et légumes verts
environ 11g de glucides par assiette
Quiche Saumon Poireaux IG bas
Pour 4 personnes compter 35g de glucides par part - principalement des glucides complexes
Poulet à la crème de soja
Peu de glucides et sans lactose
Lapin à la Moutarde et Coriandre
Du lapin aux notes exotiques - pauvre en glucides
Gigot d’Agneau à la crème d’ail
Une assiette limitée en glucides: 15g
Osso Buco de Veau au four et Légumes braisés
Assez peu de glucides dans cette recette: ceux des légumes et les glucides complexes de la farine. Compter environ 24g de glucides par assiette dont 7g de glucides complexes
Magret aux champignons
du magret de canard avec un accompagnement à faible index glycémique
Cuisses de Pintade farcies et légumes d’Hiver
Environ 30g de glucides ( sucres complexes) dans chaque assiette- à condition de bien répartir. Si votre besoin en féculents est moindre, réduire ou supprimer les pommes de terre.