Boissons sans sucre pour diabétiques


    Boissons et diabète

    Les boissons sans sucre aident à s’hydrater sans impacter la glycémie. On privilégie l’eau, les infusions et les boissons nature non sucrées. Les jus de fruits, même « sans sucres ajoutés », ne sont pas des boissons sans sucre car ils contiennent naturellement beaucoup de glucides.


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    À privilégier

    • Eau plate ou pétillante nature
    • Eaux aromatisées maison (tranches de citron, concombre, menthe) sans jus ni sirop
    • Thé, tisanes, rooibos, maté non sucrés
    • Café filtre ou espresso sans sucre
    • Laits végétaux « sans sucres » (amande, soja) en versions nature et non sucrées
    • Bouillons maison dégraissés (légumes, volaille)

    À limiter/éviter

    • Jus de fruits, smoothies, nectars
    • Boissons lactées sucrées, thés glacés sucrés, sirops
    • Kombucha classique (résidus de sucres) ou boissons « aromatisées » sucrées
    • Alcools et cocktails sucrés

    Exemples de boissons sans sucre (par portion)

    Boisson Portion Glucides (g) dont sucres (g) IG CG
    Eau plate 250 ml 0 0 0 0,0
    Eau pétillante nature 250 ml 0 0 0 0,0
    Eau aromatisée maison citron/menthe (sans jus) 250 ml ≈ 0,1 ≈ 0,1 0 0,0
    Thé vert nature 250 ml 0 0 0 0,0
    Café noir (filtre ou espresso) 250 ml 0 0 0 0,0
    Tisane/rooibos nature 250 ml 0 0 0 0,0
    Lait d’amande « sans sucres » nature 200 ml ≈ 0,6 ≈ 0,2 15 0,1
    Lait de soja « sans sucres » nature 200 ml ≈ 3,0 ≈ 0,5 30 0,9
    Bouillon de légumes maison dégraissé 250 ml ≈ 1,0 ≈ 0,5 15 0,2
    Boisson gazeuse zéro (édulcorée, sans calories) 330 ml 0 0 0 0,0

    FAQ Boissons sans sucre

    Les jus « sans sucres ajoutés » sont-ils des boissons sans sucre ?
    Non. Ils contiennent naturellement des sucres et ont un impact glycémique. Ils ne sont pas classés comme boissons sans sucre.

    Les boissons zéro/édulcorées sont-elles acceptables ?
    Oui ponctuellement. Elles n’apportent pas de glucides ni de CG, mais à consommer avec modération si sensibilité aux édulcorants.

    Peut-on ajouter du lait dans le café/thé ?
    Un nuage de lait végétal « sans sucres » reste faible en glucides. Les laits sucrés ou concentrés augmentent la charge glycémique.

    Sources

    • Données nutritionnelles : Table Ciqual – ANSES
    • Index glycémique et charge glycémique : International tables of glycemic index (Université de Sydney)

    Notes : valeurs estimatives pour portions usuelles, glucides indiqués hors fibres. L’IG est nul quand la boisson ne contient pas de glucides disponibles. CG = glucides disponibles × IG / 100.

    Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Boissons sans sucre pour diabétiques :

  • Watermelon Fizz ( Pastèque Fizz )

    Watermelon Fizz ( Pastèque Fizz )

    Bien que l'on utilise du sodastream sans sucre, il y a des glucides dans ce cocktail: compter 8g de sucres simples par verre apporté par la pastèque. C'est toujours moins qu'un coca !

  • Smoothie Melon et Soda

    Smoothie Melon et Soda

    Le melon apporte 8g de glucides pour 100g - Ce qui correspond à l'apport en glucide par verre de ce Smoothie.

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