Soupe de poissons
Réalisez une délicieuse soupe de poisson maison avec des ingrédients simples et savoureux pour réchauffer vos repas.
Brocciu à la Gelée de Clémentines Corses
En pleine saison du Brocciu et des clémentines Corses... pourquoi s'en priver !
Gâteau de foie à la lyonnaise
Découvrez la délicieuse spécialité lyonnaise : le Gâteau de foie à la Lyonnaise en version ig bas. Une texture onctueuse et une saveur délicate vous attendent.
Une planche de Charcuterie Corse , ça vous tente ?
A consommer avec modération - dans ma présentation je propose une tranche fine de chaque variété par personne
Côte de Veau à la Basquaise
Pour les gourmands qui aiment les saveurs basquaises : Un plat équilibré à base de veau
Coquelet à la Basquaise
Les principaux glucides se trouvent dans le riz... entre 30 et 35g par personne.
Ratatouille estivale
moins de 12g de glucides (sucres simples) par assiette de ratatouille
Salade Niçoise
Moins de 5g de glucides par part
aiguillettes de poulet à la Basquaise
Les glucides viennent des légumes donc plutôt ig bas - compter 15g max par part
Brochettes de Poissons marinés à l’aneth
Les glucides seront principalement apporté par l'accompagnement
