MilkShake Banane chocolat
Un peu plus de 20g de glucides par verre de ce délicieux milkshake au chocolat blanc.
Mousse Chocolat Blanc Coco
Chaque mousse au chocolat blanc apporte 20g de glucides (sucres)
Mousse Coco et Chocolat Blanc
Chaque mousse au chocolat Blanc apporte environ 20/22g de glucides
Recettes Ig Bas avec Chocolat Blanc pour diabétique
Le chocolat blanc est souvent perçu comme une gourmandise douce et fondante. Pourtant, il s’éloigne considérablement des bienfaits associés au chocolat noir : il ne contient ni pâte de cacao, ni flavonoïdes, mais uniquement du beurre de cacao, du sucre et du lait. Très riche en sucres simples et en graisses saturées, il présente un index glycémique élevé. Il est donc à consommer avec une extrême modération, notamment en cas de diabète ou dans le cadre d’une alimentation IG bas.
| Élément | Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 540 kcal |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 32 g |
| Dont acides gras saturés | 19 g |
| Glucides | 60 g |
| Dont sucres | 59 g |
| Fibres | 0 g |
| Index glycémique (IG) | ~45 à 70 |
| Charge glycémique (CG) | ~30 à 42 |
Conseils santé : Le chocolat blanc n’est pas un “vrai chocolat” au sens nutritionnel, car il ne contient aucune pâte de cacao. Très sucré et dépourvu de fibres, il entraîne un pic glycémique rapide. Il est donc déconseillé dans un cadre IG bas ou en cas de troubles du métabolisme du glucose. Si tu l’aimes vraiment, réserve-le aux préparations maison à dose réduite, en l’associant à des aliments riches en fibres (son d’avoine, oléagineux, légumineuses). Des versions sans sucre ajouté existent, édulcorées au maltitol ou érythritol, mais restent très rares.
– IG ≈ 45 à 70 ⚠️
– Riche en sucres simples et graisses saturées
– Peu ou pas d’intérêt nutritionnel, non compatible avec une alimentation IG bas
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Chocolat Blanc
