Recettes de cuisine avec lard fumé pour diabétique
"lard fumé"
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Grenadin de veau sauce morille et sa polenta
Des morilles, des grenadins de veau, des champignons ( sans oublier des cèpes) … Un repas pour ce...
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Merlan roulé et son Risotto Epinards
Un petit coin de verdure, de mer et d’Italie… Avec du Merlan, histoire de changer des poissons classiques....
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Suprême de poulet, Rattes et Crème de champignon
J’ai trouvé un titre un peu pompeux pour cette recette: Suprême de volaille, nage de champignons en fleur...
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Lotte bardée au lard et ses rattes
De la lotte préparée de façon originale. Grillée avec sa poitrine de lard pour varier de la traditionnelle...
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Jarret de veau en sauce
A mi chemin entre la Blanquette de Veau et l’Osso Bucco, cette recette de Jarret de Veau, l’un...
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Escalope de veau saltimbocca
Une recette d’escalope de veau Saltimbocca légèrement revisitée. Le saltimbocca, littéralement « saute en bouche », est un...
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Carrelet en chemise sauce beurre citron
Histoire de faire de grandes assiettes bien décorées… de nombreux ingrédients sont possibles en laissant libre cours à...
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Cuisse de pintade farcie sauce Morille et Truffe
Pour le jour de Noël on a osé un plat un peu consistant mais aux saveurs inoubliables. A...
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