Recettes de cuisine avec lard fumé pour diabétique
"lard fumé"
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Filet mignon de Porc aux Noix de Cajou et Nouilles
Saveurs asiatiques pour ce plat à base de porc et de nouilles… mais création maison (je ne crois...
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Flan de Cabillaud Riz vert
Impressionnez vos invités avec cette préparation à base d’épinards, de cabillaud et de riz. Dose de féculent dans...
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Eglefin et son Risotto à la Crème de Poireau
Un Risotto vraiment crémeux ! ça fond dans la bouche et se marie très bien avec l’Eglefin ou...
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Blanquette de Lotte entre Terre et Mer
Réservé au cuisiniers téméraires…. nécessite un peu de temps mais c’est si bon. Le coté croustillant du lard...
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Filet mignon en croûte et sa Courgette farcie champignons
Voilà un plat pour les grosses faims (mais qui peut s’adapter pour les plus petites en faisant l’impasse...
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Lieu Noir et son émulsion épinards fenouil
Chacun de mes plats sont en général réalisés pour la première fois et il y a surement des...
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Grenadin de veau sauce morille et sa polenta
Des morilles, des grenadins de veau, des champignons ( sans oublier des cèpes) … Un repas pour ce...
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Merlan roulé et son Risotto Epinards
Un petit coin de verdure, de mer et d’Italie… Avec du Merlan, histoire de changer des poissons classiques....
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Suprême de poulet, Rattes et Crème de champignon
J’ai trouvé un titre un peu pompeux pour cette recette: Suprême de volaille, nage de champignons en fleur...
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Lotte bardée au lard et ses rattes
De la lotte préparée de façon originale. Grillée avec sa poitrine de lard pour varier de la traditionnelle...
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