Veggie Bowl Ig Bas
environ 26g de glucides pour une part
Recettes Ig Bas avec Litchi pour diabétique
Le litchi est un fruit tropical originaire de Chine, à la chair blanche, juteuse et très parfumée. Il est naturellement riche en vitamine C, en antioxydants (polyphénols, flavonoïdes) et en glucides simples. Malgré son goût sucré, sa teneur en fibres modérée lui confère un index glycémique moyen (IG 50). Il peut être consommé en petite quantité dans une alimentation IG bas ou diabétique, à condition de respecter les portions (3 à 5 fruits) et d’éviter les litchis en sirop ou confits.
| Élément | Valeur moyenne pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 66 kcal |
| Protéines | 0.8 g |
| Lipides | 0.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 17 g ⚠️ |
| Dont sucres | 15 g ⚠️ |
| Fibres | 1.6 g ✅ |
| Sodium | 1 mg ✅ |
| Index glycémique (IG) | 50 ⚠️ |
| Charge glycémique (CG – 100 g) | ~8.5 ⚠️ |
| Nutri-Score | B ✅ |
Conseils santé : Le litchi frais est à privilégier par rapport aux versions en conserve. Il peut être intégré dans une salade de fruits à IG bas avec kiwi, grenade, framboises et un filet de citron vert. Idéal également dans un chia pudding sans sucre ajouté pour une note exotique. Attention à la charge glycémique si vous en consommez plus de 100 g.
– IG = 50 ⚠️ – CG ≈ 8.5 ⚠️ – Nutri-Score B ✅
– Riche en vitamine C et antioxydants
– Attention au sucre naturel ⚠️
– À consommer avec modération dans un régime IG bas
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Litchi
