Crêpes au lait d’amandes à la gelée de Clémentine IG Bas

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Des crêpes sans sucre raffiné avec une gelée de clémentines à IG Bas
Si il vous reste de  la gelée de clémentines Corses sans sucre que je vous avais présenté pour Noël , voilà une nouvelle utilisation.  >>> VOIR LA RECETTE
Si vous souhaitez la refaire pour la chandeleur, vous aurez un peu plus de mal de trouver encore des clémentines Corses – mais si vous en trouvez pas , ça marche aussi avec d’autres !

Dans cette recette à IG bas j’ai utilisé du Délisucré pour la finition finale –  C’est riche en glucides mais comme c’est à IG bas, l’effet sur la glycémie est moins important qu’avec du sucre classique –  ça marche aussi avec du sirop d’agave !

crepes ig bas

 

Crêpes au lait d'amandes à la gelée de Clémentine IG Bas

Compter 18g de glucides par crêpe - dont 11g de glucides complexes IG bas.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Portions: 4
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Ingrédients

Instructions

  • Préparer votre gelée de clémentine 24h à l'avance - vous trouverez le lien vers la recette ci-dessus. Pour avoir une version sans édulcorants, j'ai remplacé le Xylitol de la recette de gelée par du délisucré
  • Mettre les farines dans un blender avec le lait, le sel, la vanille, l'huile et l'oeuf - mixer et laisser reposer au moins 1 heure
  • Cuire vos crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dans une poêle légèrement huilée puis essuyée
  • Garnir avec la gelée - fermer puis chauffer le délisucré et verser dessus. servir avec quelques quartiers de clémentine
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  1. bourdel josette

    29 janvier 2022 à 8 h 26 min

    5 stars
    bonjour,j’apprécie vos recettes, mais pouvez vous dire où trouver ce pain cereales seigle que vous utiliser. merci de continuer à donner de so bons conseils et recetttess

  2. bourdel josette

    29 janvier 2022 à 8 h 36 min

    5 stars
    bonjour je découvre avec beaucoup d’interet votre site, que voulez vous dire quand vous parler de grandes tranches de farine T110 merci à suivre

    • Recettes Diabète et bien être

      29 janvier 2022 à 10 h 17 min

      5 stars
      ce sont des grammes – désolé, c’est corrigé, un bug avec une autre recette !

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