Crêpes tout Chocolat à la Poire (IG Bas)

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Crêpes tout chocolat sans sucre
Des crêpes avec une pâte IG Bas au chocolat , de la poire et une pâte à tartiner sans sucre…. MIAM

Dans cette recette j’ai utilisé du sirop de Yacon et de la pâte à tartiner de chez Yency.co – Idéal pour une détox sucre avec un index glycémique bas ( rappel, un IG Bas permet d’éviter d’avoir des pics de glycémie)
Sinon vous pouvez faire la pâte à tartiner sans sucre maison façon Nutella:  RECETTES DE PATE A TARTINER

crêpes ig bas chocolat

Petite astuce – en cuisinant cette recette vus remarquerez qu’une face sera moins couleur chocolat que l’autre (la première cuite) – pour la présentation il vous suffira de présenter la jolie f

Crêpes tout Chocolat à la Poire (IG Bas)

autour de 16g de glucides par crêpe - IG BAS
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4
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Ingrédients

Instructions

  • Mettre les farines dans un blender avec le lait, le sel, le sirop, l'huile et l'oeuf - mixer et laisser reposer au moins 1 heure
  • Eplucher et enlever le coeur de la poire puis l'émincer en fine tranches
  • Cuire vos crêpes dans une poêle légèrement huilée - prévoir un peu plus de temps qu'une crêpe classique pour la première face
  • Placer les poires sur les crêpes - passer rapidement la pâte à tartiner au micro onde pour qu'elle soit liquide et verser sur la poire - fermer la crêpe en rectangle et servez
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