Tarte des Rois à la Frangipane
Pour l’épiphanie, pourquoi pas changer les habitudes et faire dans l’originalité en remplaçant la galette des rois par une tarte (IG Bas). Mais on oublie pas la fève et on se faire plaisir en rajoutant du Chocolat et…
Velouté Potimarron et marrons
Un veloutéonctueux et réconfortant, préparé avec des marrons, du potimarron et des pois chiches pour un déjeuner healthy d’hiver.
Galette des Rois sans pâte feuilletée
Pour changer des habitudes tout en conservant la saveur des amandes et sans sucre raffiné. Une galette des rois moelleuse sans pâte feuilletée:
Poke Bowl spécial fêtes
Un Poke Bowl gastronomique pour les fêtes !
Rôti de Chapon à la Farce de Volaille et Morilles
Du Chapon avec une farce Poulet/Morilles, un écrasé IG Bas de Navets/rutabaga /Panais et Cèpes avec des Crosnes !
Ballotine de Foie Gras à la vapeur
Et si on se faisait son foie gras maison pour Noël !
Pain d’épices allégé ( iG bas )
Un pain d’épice à IG bas – Un délice allégé pour un dessert ou accompagner le foie gras… mais avec modération !
Magret sauce Bigarade aux Clémentines Corses
Un plat de fêtes aux saveurs Corses et aux légumes d’antan.
Foie Gras au Pain d’épice et Chutney allégés
Comment accompagner son Foie gras pendant les fêtes en version light !
Jack be little au Bleu et Marrons
Une recette originale d’Halloween où les Jack be little sont garnies de fromage fort, de marrons et de lardons fumés pour une farce gourmande.
