- Le Xylitol
- La Stévia
- Le Maltitol
- Le tagatose
- Des édulcorants naturels (comme ci dessus)
- Du sucre de Coco
- Du sirop d'agave
- Du miel ! pour plus d'originalité
Bugnes IG Bas (à l’amande)
Pour Mardi Gras j’ai testé des bugnes sans sucre raffiné et avec un index glycémique réduit.
Bugnes Corses: E Frappe – avec moins de sucre !
Incontournable pour Mardi Gras ! Bugnes, Beignets, Oreillettes, Frappe mais ce n’est pas forcément Diététique. Voilà une idée de Recette pour au moins diminuer l’apport en sucre.
Recettes de cuisine et Bugnes sans sucre pour diabétiques
Bugnes sans sucre ajouté ou sans sucre raffiné
Spécialité de Mardi Gras les Bugnes ont également des cousines que l'on trouve ailleurs en France: E Frappe, Oreillettes …
On peut remplacer le sucre qui couvre les Bugnes par des substituts de sucre naturels tels que:
Pour le sucre qui rentre dans la composition de la pâte, vous pouvez le remplacer par:
